Rozložení sacharidů během dne
Pracoviště: Interní ambulance porodnice „U Apolináře“ VFN a 1. LF UK v Praze, Diabetologická a interní ambulance porodnice „U Apolináře“ VFN a 1. LF UK v Praze
Vloženo: 15. 3. 2018
Doporučené rozložení porcí sacharidů během dne a tipy na jídla
|
příklady vhodných jídel |
nevhodná jídla |
|
|
Snídaně do 30 g sacharidů |
chléb (max. 60 g) nebo večerní pečivo (bez omezení), máslo, vejce/sýr/šunka od kosti/domácí pomazánka, zelenina vaječná omeleta se zeleninou (lze i bez pečiva) bílý jogurt/tvaroh s trochou ovoce, ořechy (u některých žen není mléčná snídaně vhodná) |
větší množství pečiva nebo nevhodné typy pečiva (bílé, sladké atd.) snídaňové cereálie, müsli, kukuřičné lupínky atd. (opatrně i s vločkovou kaší) ochucené (sladké) mléčné výrobky větší množství ovoce |
|
Svačiny |
sýr, zelenina, ořechy, bílý jogurt, zákys, tvaroh, ovoce (1 střední kus/hrst), avokádo, olivy (lépe bez pečiva) |
větší množství pečiva nebo nevhodné typy, sladké cereálie, ochucené (sladké) mléčné výrobky, větší množství ovoce |
|
Polévky běžná porce 15-20 g sach. |
vývary, zeleninové, luštěninové, zahustit nejlépe rozmixovanou zeleninou nebo luštěninou |
instantní, doslazované (rajská, zelná), zahušťované větším množstvím mouky nebo moučnou zavářkou |
|
Hlavní jídla do 30 g sacharidů s polévkou/ do 50 g bez polévky |
maso/ryba, zelenina, příloha individuálně (podle glykémií) zeleninový salát (tuňák, vejce, sýr, olivy) luštěniny, vejce, zelenina zapečená zelenina se smetanou, vejcem, sýrem |
slazené omáčky (rajská, rajčatová, svíčková), doslazené zelí větší porce (> 150-200 g) rizota nebo ochucených těstovin větší nebo nevhodné přílohy (hranolky, knedlíky atd.) sushi, pizza, fast food |
|
2. večeře* |
půl krajíček chleba se sýrem a zeleninou bílý jogurt ořechy, sýr, zelenina zbytek první večeře |
*je individuální – u někoho zlepšuje ranní glykémie, u někoho jsou ranní glykémie lepší bez 2. večeře u někoho nejsou vhodné mléčné výrobky nebo ovoce na 2. večeři |