Kalkulačka sacharidů a živin v potravinách

Kolik sacharidů obsahuje rohlík, jablko nebo porce rýže? Vyberte si potravinu a zadejte její hmotnost. Kalkulačka vám ukáže množství sacharidů, bílkovin, tuků a energie v dané porci. Můžete také porovnat dvě potraviny.

Proč je kalkulačka užitečná při diabetu? Množství sacharidů v jídle je jedním z důležitých faktorů ovlivňujících glykémii po jídle. Znalost jejich obsahu může usnadnit orientaci v běžných potravinách. Důležitá je ale i velikost porce, složení celého jídla a individuální léčba.

Kalkulačku postupně rozšiřujeme. V současnosti obsahuje omezený výběr běžných potravin. Hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle výrobku a způsobu přípravy. Databázi postupně doplňujeme a odborně ověřujeme.

Výpočet živin ve vybrané potravině

Vyhledat potravinu podle názvu

Množství (g)

Vybraná potravina

Výsledky se mění automaticky podle vybrané potraviny a gramáže. Údaje se vztahují k jedlé části a stavu uvedenému v názvu potraviny, například rýže suchá nebo vařená.

Rohlík běžný – 100 g

Sacharidy 57 g

Bílkoviny 9 g

Tuky 2 g

Energie 286 kcal

Energie 1 197 kJ

Porovnání s druhou potravinou

Vyhledat druhou potravinu

Množství druhé potraviny (g)

Druhá potravina

Sacharidy —

Bílkoviny —

Tuky —

Energie —

Obě sady výsledků mají stejné pořadí a jednotky. Můžete tak přímo porovnat množství sacharidů, bílkovin, tuků a energie ve zvolených porcích.

Upozornění: Vyšší nebo nižší obsah sacharidů sám o sobě neurčuje, zda je potravina vhodnější. Rozhoduje také celkové složení stravy a velikost porcí.

Máte potravinu, která v seznamu chybí?

U balených potravin bývají nejpřesnější údaje přímo na obalu konkrétního výrobku. Můžete je vložit do kalkulačky a spočítat si svoji porci. Zadávejte hodnoty uvedené na 100 g výrobku.

Název potraviny

Energie na 100 g

Jednotka energie

Sacharidy (g)

Bílkoviny (g)

Tuky (g)

Údaje se použijí pouze v této otevřené kalkulačce; neukládáme je na server. Desetinná čárka je podporována. Položku „z toho cukry“ nezaměňujte za celkové sacharidy.

Jak výsledkům rozumět?

Sacharidy jsou důležitým údajem pro orientaci ve stravě při diabetu. Na českých obalech sledujte položku „sacharidy“, nikoli jen „z toho cukry“. Bílkoviny a tuky jsou další důležité živiny a energie vyjadřuje energetickou hodnotu porce v kilokaloriích (kcal) i kilojoulech (kJ).

Výpočet slouží k edukaci. Není určen k automatickému stanovení dávky inzulinu ani nenahrazuje individuální doporučení diabetologa nebo nutričního terapeuta.

Upozornění k databázi: Nutriční hodnoty v současném výběru potravin jsou orientační a dosud nebyly všechny jednotlivě odborně ověřeny. Mohou se lišit podle výrobce, odrůdy a způsobu přípravy. U konkrétních balených výrobků mají přednost údaje na obalu. Při dávkování inzulinu se řiďte individuálním léčebným plánem.

Související informace: Bazální metabolismus