Těstovinový salát s kuřecími kousky
Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary
Vloženo: 6. 12. 2019
Suroviny na 1 porci:
120 g kuřecí prsa syrová
30 g těstoviny syrové
20 g červená cibule
70 g rajčata
40 g červená paprika
50 g kyselá okurka
5 ml olej slunečnicový
100 g bílý jogurt 3%
Sůl, pepř, koření na kuřecí maso, česnek
Postup:
Nejprve uvaříme těstoviny na skus, scedíme a propláchneme studenou vodou. Očištěné maso pokrájíme na kousky, osolíme, opepříme (můžeme použít i koření na kuřecí maso) a v pánvi na troše oleje opečeme. Očištěnou zeleninu a kyselou okurku pokrájíme na kousky a smícháme s těstovinami. V misce smícháme jogurt s česnekem, solí a pepřem a promícháme (dle chuti můžeme přidat také bylinky). Na talíř nandáme těstoviny se zeleninou, navrch kuřecí maso a jako dresing v mističce ochucený jogurt.
Tabulka nutričních hodnot:
|
Energetická hodnota |
Energie (kJ) |
Sacharidy (g) |
Tuky (g) |
Bílkoviny (g) |
Vláknina (g) |
|
1 porce |
1631 |
34 |
10 |
37 |
2 |