Špagety s italskou kuřecí směsí
Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary
Vloženo: 1. 3. 2020
Suroviny na 1 porci:
100 g kuřecí prsa
15 g cibule
30 g cuketa
30 g lilek
25 g červená paprika
15 g sušená rajčata v oleji
10 g parmazán
1 stroužek česneku
5 g slunečnicový olej
35 g špagety syrové
Sůl, pepř, čerstvá bazalka
Postup:
Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě. Kuřecí prso pokrájíme na menší kousky a v pánvi na oleji opečeme. Přidáme najemno pokrájenou cibuli. Cuketu, lilek a papriku omyjeme, pokrájíme na malé kousky a přidáme na pánev k masu. Celou směs osolíme a opepříme a chvíli restujeme. Poté přidáme pokrájená sušená rajčata a na plátky pokrájený česnek. Asi po 5 minutách vypneme sporák a do směsi vmícháme natrhanou bazalku. Servírujeme špagety se směsí a posypeme nastrouhaným parmazánem.
Tabulka nutričních hodnot:
|
Energetická hodnota |
Energie (kJ) |
Sacharidy (g) |
Tuky (g) |
Bílkoviny (g) |
Vláknina (g) |
|
1 porce |
1551 |
33 |
11 |
33 |
3 |