Další článek Předchozí článek

Sójové kostky na rajčatech s rýžovými nudlemi

Autor:
Mgr. Petra Jandová

Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary

Vloženo: 9. 6. 2018


Suroviny na 1 porci:

30 g sójových kostek
70 g loupaných rajčat
70 g cukety
100 g rajčat
20 g cibule
5 ml oleje
30 g rýžových nudlí
Sůl, pepř, česnek, bazalka

Postup:

Sójové maso si připravíme dle návodu. Na pánvi si na troše oleje orestujeme cibuli, přidáme pokrájenou cuketu a rajčata a chvíli restujeme. Poté přidáme loupaná rajčata a celou směs osolíme, opepříme a dusíme asi 10 minut. Nakonec přidáme hotové sójové maso, prolisovaný česnek a nasekanou bazalku, promícháme a odstavíme. Mezitím uvaříme rýžové nudle – ve vroucí osolené vodě nudle vaříme asi 5 minut. Nudle scedíme a můžeme servírovat.

Tabulka nutričních hodnot:

Energetická hodnota

Energie (kJ)

Sacharidy (g)

Tuky (g)

Bílkoviny (g)

Vláknina (g)

1 porce

1319

44

6

20

8

Další článek Předchozí článek