Alkohol
Alkohol obsahuje značné množství energie a jeho konzumace není bez zdravotního rizika. Vyšší příjem může přispívat k nárůstu tělesné hmotnosti, zvýšení krevního tlaku, triglyceridů a k dalším zdravotním komplikacím. Z hlediska celkového zdraví nelze stanovit množství alkoholu, které by bylo zcela bez rizika, a člověk, který alkohol nepije, by s jeho konzumací neměl začínat kvůli domnělému příznivému účinku na zdraví.
Alkoholické nápoje se výrazně liší obsahem sacharidů. Pivo, sladká vína, likéry a míchané nápoje mohou obsahovat významné množství sacharidů, zatímco čisté destiláty jich obvykle obsahují jen minimum. Samotný alkohol však dodává přibližně 29 kJ (7 kcal) na 1 gram, takže i nápoj prakticky bez sacharidů může mít vysokou energetickou hodnotu.
Pokud člověk alkohol pije, měl by jeho množství omezovat. Alkohol se nedoporučuje zejména v těhotenství, při některých onemocněních, u nichž může jeho konzumace představovat zvýšené riziko, a při závislosti na alkoholu.
Pro člověka s diabetem je důležité zejména riziko hypoglykémie po požití alkoholu, především při léčbě inzulinem nebo některými léky zvyšujícími sekreci inzulinu, například deriváty sulfonylurey.
Alkohol omezuje schopnost jater vytvářet a uvolňovat glukózu do krve, a proto může dojít také k opožděné hypoglykémii několik hodin po pití, často v noci nebo následující ráno.
Riziko je vyšší při pití nalačno nebo bez dostatečného příjmu jídla. Po konzumaci alkoholu je proto vhodné častěji kontrolovat glykémii nebo sledovat údaje z kontinuálního monitorování glukózy.
Člověk s diabetem, který alkohol nepije, nemá důvod s jeho konzumací začínat kvůli předpokládanému příznivému vlivu na zdraví.