Další článek Předchozí článek

Celozrnné muffiny

Autor:
Mgr. Petra Jandová

Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary

Vloženo: 7. 12. 2019


Suroviny na 5 porcí (5 muffinů):

50 g špaldová celozrnná mouka
140 g jablko
50 g ovesné vločky
1 vejce
70 ml olej slunečnicový
40 g čekankový sirup
5 g chia semínka
30 g kešu ořechy natural
½ lžičky kypřící prášek
Špetka jedlé sody
Špetka skořice

Postup:

Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva a prosejeme do větší mísy. Do mixéru dáme oloupané jablko zbavené jádřince, vejce, olej, ovesné vločky, čekankový sirup a skořici a vše umixujeme do jemného krému. Směs přelijeme ke směsi s moukou a celé lehce promícháme. Takto připravené těsto vléváme do formiček na muffiny (5 formiček) a ozdobíme kešu ořechy. Naplněné formičky položíme na plech a vložíme do trouby. Pečeme dozlatova, asi 20 minut.

Tabulka nutričních hodnot:

Energetická hodnota

Energie (kJ)

Sacharidy (g)

Tuky (g)

Bílkoviny (g)

Vláknina (g)

1 porce (1 muffin)

1175

19

19

6

9

Další článek Předchozí článek