Předchozí článek

Jarní zeleninová polévka

Autor:
Mgr. Petra Jandová

Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary

Vloženo: 13. 3. 2019


Suroviny na 1 porci:

100 g brokolice
70 g baby karotky
50 g brambor
30 g cibule
50 g šunky od kosti
5 ml slunečnicového oleje
Sůl, pepř

Postup:

Nejprve očistíme a pokrájíme cibuli, kterou spolu s pokrájenou šunkou opečeme na troše oleje. Cibuli se šunkou poté zalijeme vodou a vložíme očištěnou a pokrájenou brokolici a mrkev. Osolíme a opepříme. Mezitím si oloupeme bramboru a najemno ji nastrouháme. Nastrouhanou bramboru přidáme do polévky, čímž ji pěkně zahustíme, a vše společně vaříme doměkka ještě několik minut.

Tabulka nutričních hodnot:

Energetická hodnota

Energie (kJ)

Sacharidy (g)

Tuky (g)

Bílkoviny (g)

Vláknina (g)

1 porce

936

22

9

15

7

Předchozí článek