Encyklopedie

A B C D E F G H CH I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Játra

Játra jsou největší žlázou lidského těla o hmotnosti okolo 1,5 kg. V lidském organismu mají mnoho funkcí souvisejících zejména s  metabolizmem. Ve vztahu k sacharidům je to zejména uskladnění přebytečné glukózy po jídle ve formě glykogenu a její tvorba a uvolňování do krve ve stavu nalačno. Dále jsou játra aktivní při metabolismu lipidů  (tvorba a přeměna…

Číst více

Jo Jo efekt

Jo-jo efekt označuje opakované snížení a následné zvýšení tělesné hmotnosti. Vyskytuje se v případě, kdy se člověk s nadváhou nebo obezitou pokouší podstatně snížit svou tělesnou hmotnost ve velmi krátké době prostřednictvím přísné diety nebo hladovky. Jakmile se po snížení hmotnosti náhle dieta nebo hladovka přeruší, dojde opět velmi rychle k nárůstu hmotnosti, která může být pak dokonce vyšší…

Číst více

Joul (J)

Joul je jednotka práce a energie, stejně tak, jako kalorie. V joulech lze vyjádřit například množství energie přijaté ve formě potravy (uvádí se vždy na obalu výrobku, nebo ji lze najít v tabulkách energetických hodnot potravin) či vydané formou fyzické aktivity.  1 kcal = 4187 J

Číst více