Těstoviny s avokádovou omáčkou a tofu
Pracoviště: ambulantní nutriční terapeutka ve společnosti ResTrial, Praha, diabetologie
Vloženo: 20. 2. 2022
Suroviny na 1 porci:
130 g vařených těstovin
100 g tofu marinované
50g avokádo
1 lžíce jogurt bílý
5 g strouhaného parmazán (1 lžíce)
Sůl
Pepř
citron
Postup:
Avokádo rozmixujeme s 1 lžíci jogurtu (avokádo také můžeme namačkat jen vidličkou). Dochutíme solí, pepřem a asi půl lžičkou citrónové šťávy. Těstoviny uvaříme podle návodu. Tofu na sucho opečeme na grilu. Avokádovou omáčku zamícháme do uvařených těstovin a přidáme tofu. Posypeme parmazánem.
Tabulka nutričních hodnot:
|
Energie (kJ) |
Bílkoviny (g) |
Sacharidy(g) |
Tuky (g) |
Vláknina (g) |
|
1841 |
20 |
36 |
23 |
5 |