Těstoviny s avokádovou omáčkou a tofu
Pracoviště: ambulantní nutriční terapeutka ve společnosti ResTrial, Praha, diabetologie
Vloženo: 20. 2. 2022
Suroviny na 1 porci:
130 g vařených těstovin
100 g marinovaného tofu
50 g avokáda
1 lžíce bílého jogurtu
5 g strouhaného parmazánu (1 lžíce)
sůl, pepř, citron
Postup:
Avokádo rozmixujeme se lžící jogurtu (lze ho též pouze rozmačkat vidličkou a jogurt k němu přimíchat). Dochutíme solí, pepřem a asi půl lžičkou citronové šťávy. Těstoviny uvaříme podle návodu. Tofu nasucho opečeme na grilu. Do uvařených těstovit zamícháme avokádovou omáčku, přidáme tofu. Na talíři posypeme parmazánem.
Tabulka nutričních hodnot:
|
|
Energie (kJ) |
Sacharidy (g) |
Tuky (g) |
Bílkoviny (g) |
Vláknina (g) |
|
1 porce |
1841 |
20 |
36 |
23 |
5 |