Nutriční terapie

Autor:
Mgr. Beáta Bohnerová

Pracoviště: ambulantní nutriční terapeutka ve společnosti ResTrial, Praha, diabetologie

Vloženo: 18. 6. 2018


Nutriční terapie neboli léčebná výživa je nelékařský zdravotnický obor zabývající se výživou člověka. Tento obor lze studovat na vyšší odborné či vysoké škole.

 Nutriční terapeut/specialista je zdravotnický pracovník, který může samostatně působit v preventivní péči, v péči o nemocné a v problematice výživy všech věkových skupin. Lze se s ním setkat v nemocnicích (oddělení klinické výživy), odborných ambulancích (endokrinologie, gastroenterologie, diabetologie, obezitologie, pediatrie, psychiatrie atd.) či v soukromé sféře.

V nemocnici je nutriční terapeut odpovědný za poskytování nutričně vhodné stravy pro zdravé i nemocné. Stanovuje nutriční diagnózu, monitoruje a hodnotí příjem stravy u pacienta i doporučuje léčebný postup. V neposlední řadě se podílí na edukaci (vzdělání) ohledně pacientova dietního omezení.

V ambulancích nutriční terapeut především edukuje pacienty ohledně jejich onemocnění a dietního opatření. Stejně jako lékaři i nutriční terapeuti bývají zaměřeni na jeden hlavní obor.

Na nutričního terapeuta se můžete obrátit, pokud chcete vědět např. více o:

  • podváha
  • anorexie a bulimie
  • nadváha a obezita
  • diabetes mellitus 1. a 2. typu, gestační diabetes
  • dna
  • hypertenze
  • vysoká hladina cholesterolu
  • nemoci zažívacího ústrojí
  • stavy po operaci zažívacího ústrojí
  • celiakie, Crohnova nemoc, ulcerózní kolitida
  • potravinové alergie a intolerance
  • výživa dětí
  • fenylketonurie a další metabolické onemocnění
  • zdravý životní styl
  • sportovní výživa

Výživový poradce vs. Nutriční terapeut/ specialista

Je podstatné vědět, že nutriční terapeut není to samé jako výživový poradce. Nutriční terapeut je vysokoškolsky vzdělaný pracovník, který absolvoval 3 roky studia. Nutriční specialista dokonce 5 let. To je opravňuje pomáhat a radit nemocným pacientům.

Výživový poradce má mnohdy pouze víkendový kurz. Není oprávněn pracovat s nemocnými. Lze se s ním setkat např. ve fitness centrech či výživových poradnách.

Zajisté lze v obou oborech narazit na výtečné i méně dobré poradce/terapeuty, ale diabetikům mohou pomáhat jen nutriční terapeuti/specialisté.