Mungo na rajčatech sestavte si dietu v našem fotojídelníčku
- Doba přípravy 60 min.
- Vloženo: 23. 04. 2023
- Autor: Mgr. Petra Jandová
Nutriční hodnoty
- Energie 1545 kJ
- Sacharidy 44,1 g
- Bílkoviny 18,9 g
- Tuky 11,9 g
- Vláknina 16,9 g
Postup přípravy
Mungo fazole uvaříme podle návodu. Na rozehřátém oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou papriku a ještě chvíli opékáme. Poté přidáme uvařené mungo fazole a nadrobno nakrájená rajčata. Povaříme do vypaření přebytečné vody. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a chilli. Před podáváním posypeme slunečnicovými semínky.
Suroviny na 1 porci
- mungo fazole 64 g
- olivový olej 9 ml
- cibule 85 g
- červená paprika 60 g
- rajčata 145 g
- slunečnicová semínka 4 g
- sůl, pepř, česnek, chilli