Koprová omáčka s vejcem a vařeným bramborem sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Postup přípravy

Do středně velkého hrnce s rozehřátým tukem přisypeme mouku a za stálého míchání opékáme při střední teplotě asi 1 minutu tak, aby se vytvořila světlá jíška. Poté k ní po částech vléváme studené mléko a pomocí metličky směs důkladně rozmícháváme, aby nevznikly hrudky. Jakmile přilijeme všechno mléko, přidáme do hrnce zeleninový vývar, bobkový list a nové koření a důkladně promícháme. Teplotu snížíme na mírný stupeň a za stálého míchání necháme lehce provařit, dokud omáčka nezhoustne (12–13 minut). Na závěr přidáme nasekaný kopr, čekankový sirup, sůl, pepř a ocet dle chuti.

Podáváme s vařenými brambory a vejci uvařenými natvrdo.